JA House料理-辣炒年糕(떡볶이)

辣炒年糕在韓國是很常見的點心,通常非正餐的時候,韓國人喜歡站在路邊吃辣炒年糕.黑輪或韓式煎餅。做法其實很簡單,你也可以在家自己做喔!

材料:

辣椒醬.

魚板(韓式的這種薄型的比較好吃).

年糕(我都是在年糕店買的,新鮮又好吃,超市冷凍的很難吃).參考來韓國去哪買年糕

韓式昆布高湯(다시물)

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1)先把年糕及魚板加入高湯煮約5分鐘

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2)年糕及魚板熟軟後加入一湯匙辣椒醬攪拌一下,不喜歡辣的人不要加太多

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3)最後加入一些糖漿或是蜂蜜,就完成了~

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每次都快吃完才想到要拍,所以不太上相!我家女孩們很愛這道菜,因為他們很喜歡年糕,所以我會在專賣年糕的地方買長條年糕,非常Q軟有嚼勁,辣炒年糕雖然有點辣,但是QQ的年糕加上薄片魚板,讓人愛不釋手,每次上桌都被搶光光,超有成就感的說!還有若您也喜歡雞蛋的話,也可以加幾顆水煮蛋下去一起煮,營養加分!

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